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蝦的做法 怎么做椰奶草蝦飯

深圳查查吧 作者：楊次言 2014-05-19 16:27

　　蝦的做法有哪些，怎么做椰奶草蝦飯，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　椰奶草蝦飯

　　材料

　　草蝦10只，洋蔥1/2個(gè)，沙拉油3大匙，椰奶250㏄，水100㏄，香米白飯1碗，黃姜粉1茶匙，鹽1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙

　　做法

　　1.草蝦去泥腸，剪開背部，以廚紙吸干水份;洋蔥切絲，備用。

　　2.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的草蝦，以小火煎至兩面酥脆后盛出備用。

　　3.在作法2的鍋中放入作法1的洋蔥絲，以小火炒至呈棕色，加入黃姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分鐘。

　　4.續(xù)加入鹽和細(xì)砂糖調(diào)味，再放入作法2的草蝦煮5分鐘即可起鍋

椰奶草蝦飯

 

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