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豬肝的做法 怎么做爆炒豬肝片

深圳查查吧 作者：梁世 2014-05-19 14:59

　　怎么做豬肝好吃，爆炒豬肝片如何做，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　爆炒豬肝片

　　食材明細(xì)

　　豬肝150g

　　胡蘿卜半根

　　青椒3個

　　姜蒜 適量

　　醬油 適量

　　淀粉 適量

　　鹽 適量

　　味精 適量

　　做法

　　1. 豬肝用水泡過后，切片，加入淀粉，生抽，少量的油腌制一下

　　2. 將配菜也切片備用

　　3. 鍋里油燒熱后，加入蒜瓣和姜絲爆香

　　4. 倒入豬肝片滑炒，炒到顏色變白了就馬上盛起來!

　　5. 鍋里留炒豬肝剩的油，加入胡蘿卜片翻炒一下

　　6. 接著把青椒片也倒進(jìn)去一起翻炒

　　7. 差不多炒熟了，再把剛才滑炒好的豬肝倒進(jìn)去

　　8. 最后加入調(diào)料，鹽，味精，就可以出鍋了!

爆炒豬肝片

 

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