山藥的做法有哪些，姜汁山藥湯圓怎么做，以下是挺的詳細做法介紹，一起來看看吧。

　　姜汁山藥湯圓

　　材料

　　冷凍花生湯圓15粒、山藥1條、姜半塊、小個的煲湯/隔渣袋1個、紅糖片1片

　　做法

　　1、可分兩個鍋進行，鐵鍋用來煮湯圓，砂鍋用來煮山藥(也可以用一個鍋，先煮湯圓，然后把水倒掉，再來煮山藥)

　　2、首先先在鐵鍋里倒入差不多到半的水，水滾后放入湯圓。

　　3、滾個1-2分鐘后，加入冷水，再滾起來就可以隔水撈起備用了

　　4、拿一個砂鍋，倒入過半的水，開火~與此同時，姜去皮，然后直接拍碎(不用切)，裝進煲湯袋里，然后放進水滾了的鍋子里，讓它慢慢熬。

　　5、處理山藥，把山藥去皮，切成塊狀或滾刀片，然后記住是要準備涼水，把切好的山藥放進去，避免山藥變色，都切好后就可以將山藥倒入鍋。

　　6、等山藥煮到熟透后，把裝姜的袋子撈出，然后放入一片紅糖片。

　　7、等糖片溶化后，這個時候可以看到湯底顏色很漂亮喔，然后保持水滾的狀態(tài)，倒入湯圓。燒煮一會后，可以試試湯底味道如何，不夠可加砂糖，然后就完成咯～