牛肚的做法有哪些,怎么做韭黃炒牛肚,現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。
韭黃炒牛肚
食材明細(xì)
牛肚300克
韭黃一把
青椒 一個(gè)
胡蘿卜 一個(gè)
姜 一塊
蠔油 兩湯匙
鹽 半茶匙
熱高湯 兩湯匙
做法
1. 準(zhǔn)備原料。
2. 牛肚切絲焯水撈出備用,姜切絲。
3. 韭黃切段,青椒胡蘿卜切絲。
4. 鍋里放油,爆一下姜絲后放入牛肚絲炒均勻。放入蠔油,鹽,調(diào)味。
5. 倒入韭黃,青椒,胡蘿卜絲。
6. 兌兩湯匙高湯,大火炒均勻斷生即可。
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