牛肉口感極桂,可以搭配各種各樣的食材,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“番茄牛肉牛肚湯的做法 酸香爽口回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下番茄牛肉牛肚湯的做法:
材料:熟牛肉,熟牛肚,番茄,蠔油,番茄醬,香蔥,姜,胡椒粉,精鹽等
步驟:
1將牛肉、牛肚切好。
2備好番茄、香蔥、姜片。
3鍋中入油,炸香姜蔥,加入牛肉、牛肚炒一炒。
4加入番茄再炒一炒。
5加入適量番茄醬炒一炒,蠔油,清水燉約10分鐘即調(diào)味出鍋。
以上主要介紹了番茄牛肉牛肚湯的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。
牛肉的英文名:beef
例句
我把牛肉煎了一下。
I fried up the beef.
她為他端上了一碗燉牛肉。
She served him a bowl of beef stew
他們買了太多牛肉,有些都變質(zhì)了。
They bought so much beef that some went bad.
牛肉的其它美味吃法推薦
土豆燒牛肉
材料:牛肉,清水,姜片,桂皮,八角,草果,小茴香,花椒,老抽,生抽,細(xì)砂糖,蠔油,鹽等
步驟:
1牛肉洗凈切成二厘米的塊狀,涼水起鍋放入牛肉塊,倒入一大勺料酒和二片姜,水燒開后再煮三分鐘;
2撈出肉塊瀝干水分放入盆中;
3起炒鍋倒入適量的植物油放入姜片、桂皮、草菓和八角爆香,放入牛肉塊翻炒出香味;
4倒入生抽、老抽和一小勺細(xì)砂糖翻炒至變色;
5倒入開水沒過肉塊,放入裝有花椒和小茴香的調(diào)料盒,倒入花雕酒,蠔油和一滳醋,蓋上鍋蓋小火慢燉;
6趁著燉牛肉時土豆洗凈切塊,再用清水過洗兩遍撈出瀝干水分,起鍋倒油放入土豆塊煎至表面金黃色;
7撈出備用;
8牛肉塊燉至湯汁過半并肉熟時,加入煎好的土豆塊和少許鹽;
9繼續(xù)燉至湯汁濃稠關(guān)火盛出;
烤箱版牛肉干
材料:牛肉,胡椒粉,砂糖,鹽,生抽,白酒,雞精,玉米淀粉,麥芽糖,清水,白芝麻等
步驟:
1將牛肉分兩次烘烤,每次一半的量。
2在錫紙上隔著保鮮膜,搟成3毫米厚的薄片。
4撒上少許白芝麻。
5烤箱210度上下火預(yù)熱后,放入中層,烘烤時間為30分鐘。
630克麥芽糖加入20克清水,拌至融化。
7每隔5分鐘取出,正反面刷上麥芽糖水,反轉(zhuǎn)烤時另一面也撒上白芝麻。
8最后5分鐘將錫紙去掉,牛肉片轉(zhuǎn)移到烤架上,刷上麥芽糖水,放入烤至結(jié)束。
9出爐后冷卻,切成小片即可享用。
芝麻牛肉醬
材料:牛肉,蔥,蒜,生姜,花生,芝麻,核桃,紅米椒,辣椒醬,醬油,八角,大料,草果,香葉等
步驟:
1核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;
2花生去皮,將所有材料切成粒狀,待用;
3將核桃花生芝麻裝入保鮮袋,用搟面杖敲碎;
4油燒熱,倒入所有香料,燒出香味,油一定要多放;
5放入牛肉粒,小火慢炸,炸制過程油會變得越來越清;
6倒入蔥、姜、蒜,炒出香味;
7放入切碎的鮮辣椒粒和辣椒醬及醬油;
8倒入切碎的干果,攪拌均勻,繼續(xù)熬制;
9熬10分鐘就Ok啦。
以上就是關(guān)于:“番茄牛肉牛肚湯的做法 酸香爽口回味無窮”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。