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燴菜的做法 蠔油燴菜心怎么做

深圳查查吧 作者：tfwrj 2014-05-08 16:57

　　燴菜怎么做好吃，如何做蠔油燴菜心，以下是它的詳細做法介紹，一起來看看吧。

　　蠔油燴菜心

　　材料

　　罐頭草菇 1罐

　　菜心 500g

　　蒜蓉 5瓣

　　老姜 3片

　　鹽 半茶匙

　　做法

　　1、熱鑊燒油爆香蒜蓉、姜片、鹽，倒入洗凈對半切的草菇，旺火翻炒3分鐘。

　　2、順手在側(cè)爐舀一勺熱湯，澆入，拌煮1分鐘。

　　3、轉(zhuǎn)文火，添加1湯匙蠔油攪拌均勻，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜軟滑即可熄火，盛盤。

蠔油燴菜心

 

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