胡蘿卜的做法有哪些，怎么做熗拌雙絲好吃，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

　　熗拌雙絲

　　食材明細(xì)

　　土豆150克

　　胡蘿卜150克

　　香菜 適量

　　花椒粒 適量

　　鹽 適量

　　醋 適量

　　味精 適量

　　味極鮮 適量

　　做法

　　1. 土豆去皮。

　　2. 切絲，春天的土豆皮有點(diǎn)綠，最好把切好的絲用水泡一下。

　　3. 胡蘿卜切絲

　　4. 香菜切段。

　　5. 鍋里加水燒開，放入土豆絲焯水，再燒開即可撈出。

　　6. 胡蘿卜絲焯水，胡蘿卜焯水時(shí)間要長一點(diǎn)，所以最好不要和土豆絲一塊焯水。

　　7. 把土豆絲和胡蘿卜絲撈出過涼后擠干水份倒入盆中，放入適量的鹽、味精、味鮮醬油、醋攪拌均勻。

　　8. 放入小許香菜攪拌均勻。

　　9. 裝盤。

　　10. 準(zhǔn)備花椒小許，如果吃辣椒可以放上辣椒，味道會(huì)更好。

　　11. 鍋里加小許油，一塊放上花椒，慢火炸制，見花椒稍有變色即可。

　　12. 撈出花椒，把炸好的花椒油澆入菜盤即成。