蝦仁怎么做好吃，蝦仁雞蛋撈面如何做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　蝦仁雞蛋撈面

　　食材明細(xì)

　　面條適量

　　蝦仁適量

　　雞蛋適量

　　小青菜 適量

　　姜 適量

　　蔥 適量

　　紅椒 適量

　　洋蔥 適量

　　料酒 適量

　　生抽 適量

　　鹽 適量

　　糖 適量

　　胡椒粉 適量

　　烹調(diào)油 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料

　　2. 蝦仁我是用凍蝦剝的，剝好直接用鹽水泡上了，洋蔥蔥姜紅椒切塊，雞蛋打散。坐鍋燒水，準(zhǔn)備一會(huì)兒煮面。

　　3. 蝦仁淋水后加生抽鹽料酒姜蔥碎抓均勻。

　　4. 　炒鍋倒油，將雞蛋炒散。

　　5. 　雞蛋出鍋后，倒入蝦仁。

　　6. 蝦仁變色后下配料蔬菜。

　　7. 　　將雞蛋回鍋。

　　8. 加生抽鹽糖調(diào)味。鹽要稍多些，因?yàn)橹竺鏁r(shí)沒(méi)有加鹽?！　　　?。

　　9. 溝芡。

　　10. 煮開(kāi)關(guān)火

　　11. 將面煮熟，不要太熟，撈出。

　　12. 澆上之前炒好的澆頭，邊拌邊吃吧。