香干怎么做好吃，如何做韭菜炒香干,以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
韭菜炒香干
食材明細(xì)
韭菜適量
香干適量
干辣椒絲 適量
姜絲 適量
花椒油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
做法
1. 準(zhǔn)備原料。
2. 香干片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝干。
3. 韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4. 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入姜絲，紅辣椒絲，香干，五香粉一起煸炒。
5. 放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。
6. 放入韭菜葉翻兩下關(guān)火，放點(diǎn)雞精提味即可。
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