蘆筍的做法有哪些，怎么做蘆筍炒蝦仁好吃，以下是它的具體做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蘆筍炒蝦仁
主料
蘆筍190g 基圍蝦110g
輔料
橄欖油適量 雞粉適量
魚(yú)露適量 食鹽適量
做法
2. 將基圍蝦洗凈，剝殼。
3. 放入適量的食鹽，腌制15分鐘。
4. 將蘆筍洗凈，切去根部發(fā)硬的部分，削皮，切段，焯燙一下。
5. 撈起。
6. 熱油鍋。
7. 爆香蒜末。
8. 放入腌制好的蝦仁。
9. 煸炒八分熟，鏟起。
10. 原鍋倒入適量的橄欖油，放入蘆筍，煸炒1分鐘。
11. 將蝦仁回鍋。
12. 倒入適量的芡汁。
13. 煸炒至收汁，鏟起上碟，即可關(guān)火。
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