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韭黃炒杏鮑菇如何做 韭黃的做法

深圳查查吧 作者：vwdfdx 2014-04-19 16:38

　　怎么做韭黃炒杏鮑菇好吃，如何做，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　韭黃炒杏鮑菇

　　食材明細(xì)

　　杏鮑菇450克

　　韭黃 140克

　　洋蔥 100克

　　紹酒 15克

　　蠔油 20克

　　鮮醬油 10克

　　白糖 5克

　　味精 2克

　　黑胡椒粉 適量

　　橄欖油 20克

　　做法

　　1. 先把杏鮑菇和洋蔥切條，韭黃切寸段。

　　2. 鍋中注入適量油燒熱下入杏鮑菇煸炒。

　　3. 待杏鮑菇煸炒至微黃放入洋蔥煸炒。

　　4. 把洋蔥炒出香味后烹入紹酒。

　　5. 然后烹入適量醬油炒勻，最后放入蠔油煸炒。

　　6. 放入蠔油炒勻后用少許白糖、黑胡椒粉和味精做最后調(diào)味。

　　7. 調(diào)好味炒勻后倒入韭黃用旺火翻炒均勻。

　　8. 炒勻后便可出鍋碼盤。

韭黃炒杏鮑菇

 

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