如何做韭黃蝦仁炒雞蛋，怎么做，下面就來看看它的做法介紹。
韭黃蝦仁炒雞蛋
食材
主料
韭黃350g蝦仁200g
雞蛋2個
輔料油適量鹽適量
青椒絲適量
做法
1.蝦去殼和頭，挑去紗線，青椒切絲(這個可下可不下，根據(jù)個人喜好)
2.雞蛋打散
3.韭黃洗好，切段
4.鍋內(nèi)坐油，燒熱
5.倒入蛋液
6.蛋液凝固，迅速翻面，迅速裝盤
7.鍋內(nèi)余油，下蝦仁，翻炒到蝦仁變色
8.下適量的鹽調(diào)味后裝盤
9.鍋內(nèi)再加油，下青椒絲爆香
10.下韭黃頭，翻炒
11.下韭黃后段翻炒均勻
12.加適量的鹽調(diào)味
13.倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒
14.裝盤享用
2021-07-20
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