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豬肚的做法 蓮子豬肚湯如何做

  豬肚的做法有哪些,怎么做蓮子豬肚湯,現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法,一起來(lái)看看吧。

  蓮子豬肚湯

  食材明細(xì)

  豬肚1個(gè)

  去芯蓮子少許

  龍骨 少許

  姜 少許

  鹽 適量

  雞精 少許

  做法

  1. 豬肚、龍骨洗凈;

  2. 鍋中燒開(kāi)水,下豬肚和龍骨焯水;

  3. 焯過(guò)水后,將豬肚和龍骨再次清洗干凈;

  4. 豬肚切粗絲、姜切片,蓮子泡水備用;

  5. 豬肚和姜放鍋中,加足量的水;

  6. 大火燒開(kāi),打去浮沫;

  7. 轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);

  8. 1小時(shí)后,加入蓮子繼續(xù)燉1小時(shí);

  9. 燉好后,調(diào)入鹽和少許雞精即可。

蓮子豬肚湯

 

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