豬肚的做法有哪些，怎么做蓮子豬肚湯，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
蓮子豬肚湯
食材明細
豬肚1個
去芯蓮子少許
龍骨 少許
姜 少許
鹽 適量
雞精 少許
做法
1. 豬肚、龍骨洗凈;
2. 鍋中燒開水，下豬肚和龍骨焯水;
3. 焯過水后，將豬肚和龍骨再次清洗干凈;
4. 豬肚切粗絲、姜切片，蓮子泡水備用;
5. 豬肚和姜放鍋中，加足量的水;
6. 大火燒開，打去浮沫;
7. 轉小火燉1小時;
8. 1小時后，加入蓮子繼續(xù)燉1小時;
9. 燉好后，調入鹽和少許雞精即可。
2021-07-20
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