苦瓜的做法有哪些，怎么做花生炒苦瓜，一起來看看以下具體做法介紹吧。
花生炒苦瓜
食材明細
苦瓜一根
花生50克
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
辣椒 適量
雞精 適量
做法
1. 苦瓜清洗干凈，對半切開，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段備用。
2. 炒鍋上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后撈出備用。
3. 油鍋中放入辣椒蒜粒炒香。
4. 放入苦瓜丁大火快速翻炒。
5. 調(diào)入適量鹽和少許雞精翻炒均勻。
6. 倒入花生米翻炒均勻即可起鍋。
2021-07-20
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