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羊肉的做法大全 紅棗羊肉怎么做

深圳查查吧 作者：周冠份 2014-03-28 15:10

　　紅棗羊肉怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

　　紅棗羊肉

　　食材明細(xì)

　　羊肉1斤

　　紅棗 10顆

　　蓮子 10克

　　大蒜葉 1把

　　香葉 3片

　　八角 1個

　　姜 幾片

　　小茴香 1把

　　生抽 3勺

　　老抽 2勺

　　冰糖 適量

　　鹽 適量

　　啤酒 3罐

　　做法

　　1. 羊肉切塊

　　2. 入沸水焯水

　　3. 撈出洗凈，放入新鍋，倒入3罐啤酒

　　4. 放入姜、小茴香、香葉、八角，大火煮開，轉(zhuǎn)中火

　　5. 小茴香要選干且香味濃郁

　　6. 中火煮1個半小時(shí)，倒入生抽、老抽，小火燉2小時(shí)，放入冰糖大火收汁，鹽調(diào)味

紅棗羊肉

 

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