紅燒黃骨魚如何做，怎么做好吃，以下是它的做法具體介紹，一起來看看吧。
紅燒黃骨魚
食材明細
黃骨魚500g
豆干 適量
料酒 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣蒜 適量
做法
1. 黃骨魚處理干凈后斬塊，用料酒、、鹽、五香粉淹20分鐘。
2. 材料切絲。
3. 熱鍋下油下一半姜絲煸香，再倒入淹制好的黃骨魚。
4. 煎至兩面有點焦黃。
5. 另起鍋熱油下蔥、姜、蒜、辣蒜加少許鹽煸炒出香味。
6. 豆干...
7. 把煎好的黃骨魚倒入一起煸炒3分鐘。
8. 鏟到一邊加香干放點鹽煎煎入味。
9. 黃骨魚、豆干加老抽一起翻炒均勻，倒半小碗料酒一起燜10分鐘。
10. 起鍋前加雞精調味，出鍋裝盤。
2021-07-20
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