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怎么做糟溜魚片 鱸魚的做法大全

  鱸魚的做法有哪些,糟溜魚片怎么做好吃?以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

  糟溜魚片

  食材明細(xì)

  鱸魚1條

  槽鹵2湯匙

  姜、蔥 少許

  西紅柿 1個(gè)

  生粉 少許

  蛋清 少許

  料酒 2茶匙

  胡椒粉 少許

  鹽 少許

  雞精 少許

  做法

  1. 將鱸魚洗凈片薄片,加蔥、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、鹽、雞精腌制入味

  2. 起油鍋,等油6、7成熱時(shí),下入魚片

  3. 用筷子一片片劃散

  4. 等魚片變色盛盤備用

  5. 另起一鍋,鍋中放入兩湯匙糟鹵和少許高湯,燒開后,將魚片放進(jìn)去

  6. 等再次開鍋后,用少許水淀粉勾薄欠,同時(shí)淋少許香油起鍋盛盤

鱸魚的做法

 

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