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苦瓜的做法大全 排骨燜苦瓜怎么做

深圳查查吧 作者：euxqlv 2014-03-05 16:51

　　苦瓜的做法有哪些，排骨燜苦瓜如何做，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　排骨燜苦瓜

　　食材明細(xì)

　　排骨400克

　　苦瓜3個(gè)

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　白糖 適量

　　醬油 適量

　　老抽 適量

　　雞精 適量

　　白酒 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備所需材料。

　　2. 苦瓜洗凈，對半切開，用小勺挖出里面的瓜嚢。

　　3. 再切成三角形。

　　4. 蒜和姜切成片。

　　5. 將排骨洗凈，排骨放入鍋內(nèi)干炒(不用放油)，炒至水份收干盛出。

　　6. 從新起油鍋放入蒜片、姜片爆炒出香味。

　　7. 倒入排骨翻炒片刻。

　　8. 再加入鹽、白糖、醬油、老抽、白酒。

　　9. 然后加入適量的清水燒開。

排骨燜苦瓜

 

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