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苦瓜的做法大全 豆豉苦瓜怎么做

深圳查查吧 作者：鄭步 2014-03-05 16:46

　　苦瓜的做法有哪些，豆豉苦瓜如何做，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　豆豉苦瓜

　　食材明細(xì)

　　豆豉30克

　　苦瓜200克

　　油 適量

　　鹽 適量

　　蒜 3瓣

　　醬油 適量

　　味精 適量

　　做法

　　1. 苦瓜去籽洗凈后切成1厘米大小的小丁備用。

　　2. 切好的苦瓜丁放入沸水鍋里焯一下水，然后沖涼備用。

　　3. 蒜去皮切碎成小粒，準(zhǔn)備一些豆豉。

　　4. 炒鍋上火倒油燒熱，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后關(guān)火。

　　5. 把沖涼的苦瓜丁放入一個(gè)大碗里。

　　6. 放入炒香的蒜粒豆豉。

　　7. 放入少量鹽。

　　8. 放入少量醬油和少許味精拌勻即可食用。

豆豉苦瓜

 

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