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藕的做法 滑炒藕片怎么做

深圳查查吧 作者：vlink 2014-02-24 16:15

　　藕的做法有哪些，怎么做滑炒藕片好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　滑炒藕片

　　食材明細(xì)

　　藕一節(jié)

　　姜 適量

　　小蔥 適量

　　鹽 適量

　　水淀粉 適量

　　清水 適量

　　白醋 少許

　　做法

　　1. 藕一節(jié)，蔥姜適量。

　　2. 將藕去皮洗凈切片。

　　3. 藕片用加白醋的清水浸泡。

　　4. 開炒之前將藕片瀝水。

　　5. 炒鍋旺火燒熱，注油入姜絲熗鍋。

　　6. 下藕片快速翻炒，邊炒邊灑清水，炒至八成熟時(shí)，放適量鹽調(diào)味，倒入水淀粉勾薄欠。

　　7. 撒蔥花起鍋裝盤。

藕的做法

 

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