牛肉的做法有哪些，怎么做咖喱牛肉粽好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。

　　咖喱牛肉粽

　　食材明細

　　糯米1000g

　　牛肉 500g

　　咖喱 適量

　　生抽 適量

　　料酒 適量

　　生粉 適量

　　橄欖油 適量

　　海鮮醬 適量

　　做法

　　1. 粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈備用

　　2. 用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

　　3. 牛肉洗凈切成正方型的大丁，加醬油、料酒、海鮮醬、鹽和咖喱粉，少許淀粉腌制3個小時備用

　　4. 糯米用清水泡3-4小時后撈出洗凈控干水份，加適量生抽，鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用

　　5. 處理好的葉子卷成漏斗狀，加少許糯米

　　6. 將腌制好的牛肉放入

　　7. 再蓋上一層糯米，將牛肉均勻的蓋住

　　8. 將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米

　　9. 再反折成三角形狀，盡量用自己的手指捏穩(wěn)定型

　　10. 用棉線捆綁結(jié)實

　　11. 如上辦法完成剩下的糯米

　　12. 將包好的粽子加滿水，放入鍋中煮2-3個小時即可