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鴨子怎么做好吃 茶樹(shù)菇老鴨湯如何做

深圳查查吧 作者：向秋戊 2014-02-19 15:50

　　鴨子怎么做好吃，如何做茶樹(shù)菇老鴨湯，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　茶樹(shù)菇老鴨湯

　　主料

　　鴨子一只 干茶樹(shù)菇一把

　　輔料

　　姜適量 鹽適量

　　做法

　　1. 干茶樹(shù)菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開(kāi)可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干凈。

　　2. 把鴨胸肉和鴨腿可以剔下來(lái)，另外炒菜用。因?yàn)橹鬁镍喿泳筒缓贸粤?，所以這樣會(huì)比較經(jīng)濟(jì)合理。

　　3. 然后把鴨子放入開(kāi)水里稍微煮一兩分鐘。

　　4. 煮好的鴨子要放入溫水里開(kāi)始煲湯，把姜片和茶樹(shù)菇也放入，用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。

茶樹(shù)菇老鴨湯

 

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