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皮蛋的做法 絲瓜皮蛋豆腐湯怎么做

  絲瓜皮蛋豆腐湯怎么做好吃,如何做,以下是它的具體做法介紹,一起來(lái)看看吧。

  絲瓜皮蛋豆腐湯

  食材明細(xì)

  絲瓜1根

  內(nèi)脂豆腐半盒

  皮蛋2個(gè)

  色拉油 適量

  清水 1000ML

  鹽兩 小勺

  雞精胡椒粉 少許

  做法

  1. 絲瓜去皮,滾刀切成塊。

  2. 內(nèi)脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小塊。

  3. 皮蛋剝殼,切成小塊。

  4. 炒鍋倒少量油,大火燒至八成熱時(shí),下入絲瓜爆炒。

  5. 炒至絲瓜變軟時(shí),加入清水、鹽,和勻。

  6. 然后下入皮蛋、豆腐,加熱至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火,再煮2分鐘左右,加少量雞精、胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻即可關(guān)火。

絲瓜皮蛋豆腐湯

 

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