雞腿菇炒牛肉怎么做好吃，如何做，以下是它的具體做法介紹，一起來(lái)看看吧。
雞腿菇炒牛肉
食材明細(xì)
雞腿菇三個(gè)
熟牛肉一小塊
姜二片
小蔥二根
鹽 適量
糖 適量
香油 適量
蠔油 適量
生抽 適量
雞精 適量
淀粉 適量
做法
1. 雞腿菇洗凈，鹵牛肉提前從冰箱取出解凍，準(zhǔn)備好姜蔥。
2. 雞腿菇與牛肉切片，鍋內(nèi)倒油燒熱，放入雞腿菇片，加鹽炒熟至香濃。
3. 放入姜片，牛肉煸炒至干香。
4. 加入蠔油，生抽，白糖，雞精調(diào)味。
5. 出鍋前加入蔥段翻炒幾下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。
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