海參的做法有哪些?怎么做海參炒淮山，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
海參炒淮山
食材明細(xì)
海參150克
淮山300克
香菜 適量
大蔥 適量
姜片 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
做法
1. 淮山切薄片。
2. 發(fā)泡海參也切成片。
3. 燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成片的淮山倒入大火炒。
4. 放少許鹽炒均勻后盛起備用。
5. 繼續(xù)往鍋倒入少許橄欖油，放入姜片以及大蔥炒出香味。
6. 把切好的海參加入一起炒。
7. 倒入少許生抽、白糖略燜片刻。
8. 再把淮山倒入一起炒。
9. 調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻。
10. 最后加入香菜即可熄火。
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