鮑魚的做法有哪些，怎么做蒜蓉粉絲蒸鮑魚好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　蒜蓉粉絲蒸鮑魚

　　食材明細(xì)

　　鮑魚4只

　　粉絲1/2小把

　　大蒜 5-6瓣

　　蒸魚豉油 1.5大勺

　　香蔥末 適量

　　紅椒末 適量

　　做法

　　1. 粉絲剪短，放溫水里泡軟。

　　2. 鮑魚沖洗干凈，再用小牙刷把殼刷干凈。

　　3. 用小刀挖出鮑魚肉。

　　4. 剔除內(nèi)臟，把鮑魚肉沖洗干凈。

　　5. 在鮑魚表面豎著切幾刀，不要切斷。

　　6. 然后再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時(shí)鮑魚表面呈小顆粒狀

　　7. 把泡好的粉絲放在鮑魚殼里。

　　8. 粉絲上放鮑魚肉。

　　9. 大蒜擠成蒜泥。

　　10. 鍋里倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。

　　11. 把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。

　　12. 進(jìn)蒸鍋，開鍋后蒸5-6分鐘。

　　13. 蒸好后在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然后澆點(diǎn)滾油熗出香味。