金針粉絲蒸蝦怎么做好吃，如何做，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　金針粉絲蒸蝦

　　食材明細(xì)

　　蝦仁適量

　　金針菇適量

　　綠豆粉絲適量

　　蒜子 適量

　　紅椒 適量

　　蔥 適量

　　姜片 適量

　　食用油 適量

　　鹽 適量

　　胡椒粉 適量

　　料酒 適量

　　蒸魚豉油 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料

　　2. 先用熱水泡下粉絲

　　3. 蝦仁加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

　　4. 蒜、蔥、紅椒切成末

　　5. 將粉絲瀝下水剪成對(duì)半鋪在盤底

　　6. 金針菇刀對(duì)半，沿著盤子圍成圈

　　7. 再鋪上蝦仁

　　8. 放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關(guān)火

　　9. 同時(shí)往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油

　　10. 撒上紅椒末和蔥末

　　11. 另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油

　　12. 將燒好的蒜油淋上即可。