豬肝怎么做好吃?如何做菠菜豬肝湯好吃?下面就來(lái)看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　菠菜豬肝湯

　　食材明細(xì)

　　豬肝適量

　　菠菜適量

　　枸杞適量

　　姜 適量

　　鹽 適量

　　淀粉 適量

　　料酒 適量

　　做法

　　1. 菠菜洗干凈，中間切一刀，喜歡吃根須的可以把根須留著，洗干凈就好了，吃起來(lái)一樣可口。

　　2. 這是豬肝啦，其實(shí)挺怕吃這個(gè)的，可是GG說(shuō)要吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟，拗不過(guò)，只好吃啦%…… 把豬肝用熱水洗干凈，切小片，這兩只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的，拍的不錯(cuò)吧……

　　3. 切好的豬肝，好鮮艷的顏色哦，不過(guò)洗好之后就沒(méi)那么鮮艷啦

　　4. 豬肝加少量淀粉，幾滴料酒，少量醬油，抓均勻，然后用熱水沖洗5遍，去除異味和血水。洗好的豬肝，顏色變了……

　　5. 鍋中燒開(kāi)水，先把菠菜焯水，5分熟撈出即可，實(shí)際只需要2，3分鐘就行。

　　6. 枸杞洗干凈，用熱水泡一會(huì)，撈出備用，

　　7. 鍋里燒開(kāi)水，放入幾片姜，煮2分鐘。

　　8. 撈出的豬肝泡溫水中清洗，撈出瀝干，汆燙好的豬肝……

　　9. 把鍋洗干凈，重新燒水，水開(kāi)后，倒入豬肝，放入幾片姜，煮豬肝到8分熟。

　　10. 而后放入菠菜，再加入枸杞。

　　11. 煮2分鐘，加鹽調(diào)味，即可出鍋