兔肉怎么做好吃，如何做嫩姜爆兔肉，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。
嫩姜爆兔肉
食材明細(xì)
兔肉220g
嫩姜 50g
青椒 30g
紅椒 30g
油 適量
香蔥 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好兔肉、嫩姜及青紅椒。
2. 兔肉洗凈瀝干水分后，用油、鹽、料酒、醬油腌制入味。
3. 嫩姜、青椒、紅椒分別切片。
4. 熱鍋放油，放入腌好的兔肉翻炒。
5. 將兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。
6. 待生姜香味溢出，加入適量水燜煮片刻。
7. 稍稍收汁后加入青紅椒翻炒。
8. 放入香蔥即可出鍋。
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