兔肉怎么做好吃，如何做麻辣兔丁，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　麻辣兔丁

　　食材明細(xì)

　　兔肉500g

　　花生米 適量

　　芹菜 適量

　　大蔥 適量

　　香菜 適量

　　麻辣醬 適量

　　老姜 適量

　　大蒜 適量

　　花椒油 適量

　　醬油 適量

　　醋 適量

　　白糖 適量

　　雞精 適量

　　辣椒油 適量

　　麻油 適量

　　做法

　　1. 兔肉洗凈。

　　2. 沸水中煮10分鐘撈出。

　　3. 放入直飲水中泡15分鐘。

　　4. 取出去骨。

　　5. 切成兔丁。

　　6. 老姜、大蒜、香菜洗凈，切碎。麻辣醬備用。

　　7. 將麻辣醬、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入醬油、醋、白糖、雞精、花椒油、辣椒油、麻油拌勻。根據(jù)自己愛好比例調(diào)味。

　　8. 花生米炒熟，去皮。芹菜、大蔥洗凈，切好。

　　9. 將兔丁、花生、芹菜粒、蔥花倒入調(diào)味盆中。

　　10. 將調(diào)料碗中拌好的調(diào)料倒入，拌勻。

　　11. 盛入盤中即可。