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雪蛤的做法 雞汁燉小棠菜雪蛤怎么做

深圳查查吧 作者：梁世 2013-12-25 15:18

　　雞汁燉小棠菜雪蛤怎么做，它的做法有哪些?下面一起來(lái)看看詳細(xì)做法介紹吧。

　　雞汁燉小棠菜雪蛤

　　材料

　　雞胸肉：300克 枸杞子：10粒 姜：3片 水：5碗 小棠菜：5棵 雪蛤：25克 金華火腿：2片

　　做法

　　做法

　　1. 雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;

　　2. 小棠菜洗凈，摘去老葉，留菜膽;枸杞子洗凈;

　　3. 雞胸肉洗凈切片，汆水撈起;金華火腿稍沖洗后切片;

　　4. 煮沸清水倒入大燉盅，放入雞肉、雪蛤和枸杞子，隔水燉兩個(gè)小時(shí);再放入小棠菜和火腿接著燉半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：

　　滋陰養(yǎng)腎，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)顏潤(rùn)肺，加強(qiáng)體力。

雪蛤

 

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