蘆筍的做法有哪些,怎么做蘆筍黑椒小牛扒好吃,下面是它的做法介紹,一起來看看吧。
蘆筍黑椒小牛扒
材料
主料:嫩小牛扒(又叫牛仔骨),紅葡萄酒,鹽,黑胡椒,洋蔥,蘆筍,黃油各適量。
做法
1、嫩小牛扒洗凈擦干,灑少許鹽,黑胡椒碎,用肉錘拍松;
2、洋蔥切絲,薯條炸出來撒鹽,蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開水中煮熟撈出待用。
3、煎鍋中放少許油加熱,中火放洋蔥絲炒出香味,再放牛扒將兩面煎至稍稍變?nèi)馍珖娙爰t酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯條蘆筍裝盤即可;
2021-07-20
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