兔肉有哪些做法,怎么做蘿卜燒兔肉好吃,下面是它的做法介紹,來看看是怎么做的吧。
蘿卜燒兔肉
材料
兔肉750克、蘿卜、蒜末、姜片、蔥段、香菇、生抽、花生油,鹽、料酒、骨湯、濕淀粉、胡椒粉各適量
做法
1、將兔肉切成塊。
2、蘿卜切滾刀塊同兔肉入開水焯一下,撈出過涼。
3、鍋內(nèi)注油燒熱,下蔥姜蒜、香菇、蘿卜塊、兔肉煸炒,烹入料酒、生抽,加鹽、骨湯,慢火煮至汁將干時(shí),撒胡椒粉,淋香油,出鍋即可。
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