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怎么做松菇燒兔肉 兔肉的做法大全

深圳查查吧 作者：雷老 2013-12-21 17:03

　　兔肉有哪些做法，怎么做松菇燒兔肉好吃，下面是它的做法介紹，來(lái)看看是怎么做的吧。

　　松菇燒兔肉

　　材料

　　新鮮兔肉1只，松蘑，土豆，蔥，姜，蒜，大料，鹽，醬油，糖

　　做法

　　1、將兔肉切成塊泡冷水中去血水。1個(gè)小時(shí)后撈出，在鍋中用冷水汆燙。撈出沖冷水(去雜質(zhì))，淋干備用。

　　2、土豆切塊，松蘑泡發(fā)后去根，從中間劈開(kāi)沖洗干凈。

　　3、鍋中入底油，炒蔥段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至變色。加入料酒、醬油、糖少許，加入土豆，添湯燉煮約50分鐘。

　　4、燉到30分鐘時(shí)加鹽調(diào)味，出鍋前加入蒜末即可。

松菇燒兔肉

 

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