豬肝金針菇番茄湯怎么做好吃，如何做，以下是它的具體做法介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。
豬肝金針菇番茄湯
材料
豬肝100克、金針菇100克、蕃茄1個(gè)、姜絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉
做法
1、豬肝洗凈切片用豆粉、料酒、姜絲、鹽碼味。再用開(kāi)水煮哈，是豬肝上的豆粉凝固即可，撈出待用。金針菇洗凈、蕃茄用開(kāi)水燙哈把皮撕了，切成塊狀。
2、鍋里參水，放點(diǎn)豬油，把蕃茄、金針菇放進(jìn)去燒開(kāi)3分鐘，再把豬肝放進(jìn)去煮個(gè)1分鐘即可，加雞精和鹽，撒上香菜葉即可。
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