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蛤蜊的做法 姜汁毛蛤蜊如何做

深圳查查吧 作者：ckinbe 2013-12-19 15:33

　　姜汁毛蛤蜊怎么做好吃，如何做，以下是蛤蜊的具體做法介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　姜汁毛蛤蜊

　　材料

　　毛蛤蜊，鹽、糖、味精、料酒、陳醋，生姜末

　　做法

　　1、毛蛤蜊洗凈(可用牙刷仔細(xì)刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附著的泥污);

　　2、鍋內(nèi)添多水，燒開;

　　3、下入毛蛤蜊大火煮;

　　4、見陸續(xù)有蛤蜊開口，馬上關(guān)火，撈出;

　　5、把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤;

　　6、澆上自制的姜汁即可食用。

　　7、自制姜汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，添加少量水燒開，澆在切碎的生姜末上，淋入香油。

姜汁毛蛤蜊

 

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