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金針菇炒肉絲的做法 金針菇怎么做好吃

深圳查查吧 作者：許姝干 2013-12-04 16:08

　　金針菇怎么做好吃，如何做金針菇炒肉絲，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　金針菇炒肉絲

　　材料

　　金針菇1把，里幾肉1塊，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油

　　做法

　　1.將金針菇的根部切除，清洗干凈;肉塊切絲，加入濕淀粉，鹽，雞精，胡椒粉腌制10分鐘

　　2.清洗干凈的金針菇擠凈水分，切成段

　　3.熱鍋放油燒熱，滑入腌好的肉絲滑炒，稍一變色就關(guān)火，用余溫燙熟肉絲

　　4.鍋里放油，燒熱，放入金針菇翻炒(可適當(dāng)加水使食材濕潤)

　　5.一直炒到金針菇很松軟，調(diào)入鹽，雞精，美極鮮醬油，出鍋前倒入事先滑炒好的肉絲一同翻炒出鍋即可

金針菇炒肉絲

 

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