四季豆怎么做好吃，它的做法有哪些，下面是關(guān)于欖肉四季豆的做法，一起來(lái)看看吧。
材料
四季豆6-7兩，橄欖菜半盒，蔥，姜，蒜，辣椒干少許，肉丁，鹽，糖，醬油，料酒，雞蛋，生粉
做法
1、肉丁略用鹽、糖、醬油、料酒腌下，放點(diǎn)雞蛋清，生粉漿好。
2、四季豆切碎后最好綽個(gè)水。
3、鍋燒熱放油燒至七八成熱時(shí)，放肉丁(或者肉末)煸炒至變色時(shí)撈出，放生姜末、蔥花、蒜泥、辣椒干炒出香味;放四季豆，大火翻炒，略放一點(diǎn)點(diǎn)鹽(不能太多，因?yàn)殚蠙觳撕芟?炒透后，放肉丁、橄欖菜大火煸炒即可。
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