蜂蜜無花果烤鴨怎么做好吃，如何做蜂蜜無花果烤鴨，以下是鴨腿的做法詳細介紹，一起來看看吧。

蜂蜜無花果烤鴨

　　主料：鴨腿2根，蜂蜜2大勺，無花果數(shù)顆

　　配料：檸檬皮1個量，橙皮1個量，鮮榨檸檬汁1個量，姜末1大勺， 鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1、檸檬和橙子仔細洗凈表皮，并取皮屑備用。姜切末備用。

　　2、檸檬榨汁備用。

　　3、將橙皮屑、檸檬皮屑、姜末和一半檸檬汁放進小碗，加入蜂蜜。

　　4、攪拌均勻成調(diào)味汁，備用。

　　5、鴨腿洗凈，用廚房紙吸干水分。

　　6、兩面均勻抹上一層鹽和胡椒粉。

　　7、燒熱平底鍋，加入少許食用油，下入鴨腿煎至兩面出現(xiàn)焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面。

　　8、煎好的鴨腿放入烤盤，均勻撒上調(diào)味汁。

　　9、鴨腿表面再均勻撒上少許鹽，不要太多，有點兒就行。

　　10、烤箱提前預熱190度，放入鴨腿，先烘烤30分鐘。

　　11、取出烤盤，將鴨腿周圍的湯汁澆在鴨腿表面。

　　12、再均勻澆上另一半檸檬汁。

　　13、無花果切成兩半，用果肉蘸上湯汁。

　　14、擺在鴨腿的空隙中。

　　15、再次送入烤箱，190度再烤10到15分鐘。

　　16、取出裝盤，澆上烤盤中剩余的湯汁，即可。