帶魚(yú)的做法有哪些，怎么做干炸帶魚(yú)好吃，以下是相關(guān)做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
主料：帶魚(yú)300g
配料：油適量，鹽適量，胡椒粉，少許生抽，少許面糊適量，料酒少許
做法
1.帶魚(yú)去頭、內(nèi)臟，切成大小適中的段。
2.面粉中加入適量水、胡椒、生抽、料酒、鹽、油，調(diào)成稀稠適中的面糊。
3.將帶魚(yú)放入面糊中，裹勻。
4.油溫七成熱時(shí)放入帶魚(yú)炸制。
5.一面金黃后炸制另一面即可。
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