粉蒸肉的做法有哪些，如何做柚子皮粉蒸肉好吃，現(xiàn)在就給大家詳細(xì)介紹下它的做法。

　　柚子皮粉蒸肉

　　主料：蒸肉米粉400克、柚子皮適量、五花肉400克、玉米粉100克

　　配料：蔥姜蒜末適量、生抽適量、料酒少許、豆瓣醬適量、香油適量、鹽適量、小蔥適量

　　做法

　　1.剝下柚子皮，去掉表皮和去掉挨著果實(shí)的那層皮，要中間的那層，柚子皮切成小塊。

　　2.柚子皮放入鍋中，加入適量水、一勺鹽，煮開后再煮兩三分鐘。

　　3.撈出用涼水泡兩個(gè)小時(shí)，中途換幾次水，每次用手使勁擠掉水分再泡水，反復(fù)去掉苦味。

　　4.五花肉切成薄片，加入適量蔥姜蒜末、生抽、豆瓣醬、少許料酒，腌制半小時(shí)。

　　5.加入蒸肉米粉、玉米粉、適量熱水，調(diào)成干濕適度的粉蒸肉，加入柚子皮，拌勻。

　　6.放入高壓鍋，上汽后再蒸25分鐘左右，撒上小蔥，出鍋了。