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干煸菜花怎么做 花菜的做法介紹

  花菜的做法有哪些,怎么做干煸菜花好吃,以下是詳細做法介紹,一起來看看吧。

  干煸菜花

  主料:散菜花適量

  配料:干紅辣椒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、孜然、紅燒醬油各適量

  做法

  1、菜花洗凈用手掰成大小均勻的小朵。

  2、姜切絲、蒜切片、蔥切末。

  3、小紅辣椒剪成小段。

  4、鍋內(nèi)放入少許油,油熱放入花椒出香味變色后放入大料煎出香味。

  5、出香味后迅速放入小紅辣椒、蔥姜蒜、繼續(xù)煸炒。

  6、出辣香味放入菜花,淋少許水蓋蓋一分鐘菜花里的水分會自己出來,口感更筋道。

  7、開蓋大點火煸炒出香味,倒入紅燒醬油

  8、煸炒2-3分鐘,見菜花已經(jīng)變軟,放入少許鹽、糖、孜然,炒出孜然的香味,出鍋即可

干煸菜花

 

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