五花肉的做法有哪些，怎么做紅酒五花肉好吃，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。
紅酒五花肉
主料：五花肉600g
配料：蔥適量，冰糖30g，紅酒50ml，醬油20ml，鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量，姜適量
做法
1.五花肉切小塊。
2.鍋中倒入少許油放入冰糖小火炒化，直到炒至呈棕紅色。
3.加入紅酒炒香，倒入五花肉翻炒。
4.加入蔥姜繼續(xù)翻炒，加入醬油炒至五花肉上色。
5.加入適量的熱水，大火煮開小火燜燒40分鐘。
6.開大火加入鹽，加入胡椒粉調(diào)味，直到大火收汁關(guān)火。
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