帶魚的做法有哪些,如何做大白菜醋溜帶魚,怎么做好吃,下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。
大白菜醋溜帶魚
主料:帶魚350g,大白菜300g
配料:姜適量,蒜適量,油適量,鹽適量,醋適量,水適量,生粉適量,高湯適量,雞精適量
做法
1.熱鍋熱油,放入生姜蒜片,倒入切好的帶魚,加入適量的醋,煎炒后裝盤備用。
2.生粉加少量的水,攪拌后,放一邊備用。
3.另起一鍋,熱鍋熱油,先倒入切好的大白菜梗,翻炒幾下后,倒入大白菜葉子,繼續(xù)翻炒。
4.倒入剛才烹飪鍋的帶魚,加入適量的高湯跟水,加鹽,加少量的醋,開鍋燒一會。
5.加入紅糖少許,翻炒幾下,倒入攪拌好的生粉勾芡,稍稍翻幾下,加點雞精,就可以出爐了。
2021-07-20
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