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剁椒蒸釀豆腐怎么做 釀豆腐的做法

深圳查查吧 作者：mtvzp 2013-09-17 17:53

　　釀豆腐的做法有哪些，怎么做剁椒蒸釀豆腐好吃，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　剁椒蒸釀豆腐

　　主料：油三角豆腐，青剁椒，紅剁椒，腌制肉末(肥瘦相間)

　　配料：黃酒，豉油，蠔油各適量

　　做法

　　1、將三角形的油豆腐最長邊劃拉一刀，將腌制肉末塞入。

　　2、依此做法，將所有的豆腐塞入肉餡，將釀好的豆腐排入耐熱容器中。

　　3、將青、紅剁椒倒入大碗中，添加黃酒，豉油，蠔油拌勻，澆淋在釀豆腐上，將容器放入鍋中隔水旺火蒸制8-10分鐘即成。

剁椒蒸釀豆腐

 

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