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洋白菜怎么做好吃 海米拌洋白菜的做法

深圳查查吧 作者：徐岸 2013-08-13 15:49

　　海米拌洋白菜怎么做好吃，海米拌洋白菜的做法有哪些，現(xiàn)在就來看看詳細(xì)介紹。

海米拌洋白菜
海米拌洋白菜

　　材料

　　洋白菜500克。調(diào)料蔥節(jié)、姜片、精鹽、味精、香油各適量，水發(fā)海米20克。

　　海米拌洋白菜的做法

　　1、洋白菜洗凈，切菱形小塊，入沸水鍋汆至斷生撈起，用涼開水浸涼，擠去水分，放入容器內(nèi)備用。

　　2、將海米中的雜質(zhì)和皮揀去，放清水中洗干凈，放入碗內(nèi)，加入開水再放入蔥節(jié)，姜片置蒸鍋內(nèi)用旺火蒸20分鐘，使海米發(fā)好發(fā)透，取出待冷，揀去蔥姜不要。

　　3、再將發(fā)好的熟海米及適量蒸海米的湯汁倒入盛洋白菜的容器內(nèi)，放入精鹽，味精，香油拌勻即可。

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