胡蘿卜的做法有哪些，怎么做金沙胡蘿卜好吃，下面是詳細做法介紹，一起來看看吧。
主料：胡蘿卜，咸蛋黃各適量
配料：鹽，生抽，蔥各適量
做法
1、將蛋黃放在碗里，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。
2、胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。把五到六個蛋黃放在小碗里捻碎。
3、蒸好的胡蘿卜，如果有多余的水，將其倒出。
4、炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。
5、加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
2021-07-20
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