胡蘿卜是許多人都超愛(ài)的一款蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可以生吃,也可以炒,燉。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“胡蘿卜蓮藕雞蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下胡蘿卜蓮藕雞蛋餅的做法:
材料:雞蛋,胡蘿卜,蓮藕,香菜,面粉,鹽,食用油等
步驟:
1準(zhǔn)備好所需的食材,胡蘿卜、蓮藕分別去皮后清洗干凈,香菜去掉根和黃葉后清洗干凈。
2雞蛋敲入到大碗中,用筷子或手動(dòng)打蛋器攪拌成均勻的蛋液。
3胡蘿卜和蓮藕分別切細(xì)丁,切好的蓮藕放濾網(wǎng)中用清水沖洗掉表面的淀粉并瀝干水分。
4將胡蘿卜丁和蓮藕丁放入雞蛋液體中。
5加入適量的鹽,再用筷子攪拌均勻。
6分次往胡蘿卜蓮藕雞蛋糊中加入少許面粉。
7用筷子攪拌均勻,面粉建議不要一次性全部倒入,拌的過(guò)程中根據(jù)面糊的干濕狀態(tài)調(diào)整用量,每次加完拌均勻后再加下一次。
8攪拌均勻后再加入切碎的香菜拌勻。
9煤氣灶開(kāi)火,往鍋中滴入幾滴食用油,用鍋鏟涂抹均勻。
10用勺子將拌好的面糊舀入到鍋中攤成小餅形狀小火慢慢煎。
11蓋上鍋蓋小火煎30秒左右,此步也可以省略,蓋上鍋蓋可以讓餅縮短煎的時(shí)間,更快煎熟。
12揭開(kāi)鍋蓋,用鍋鏟將小餅翻個(gè)面繼續(xù)煎。
13煎至兩面金黃金鍋。
以上主要介紹了胡蘿卜蓮藕雞蛋餅的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識(shí)。
家庭種植胡蘿卜
家庭種植就比較容易了,首先需要準(zhǔn)備胡蘿卜種子,這個(gè)很容易了,到當(dāng)?shù)氐姆N子店就能夠買(mǎi)到,不行到萬(wàn)能的某寶也是能夠買(mǎi)到的。胡蘿卜的種子比較小,注意不要弄丟了。
找一個(gè)合適的花盆,最好是大一點(diǎn)的這樣才能夠保證紅蘿卜的生長(zhǎng)空間。把紅蘿卜的種子撒在盆土上面,薄薄的蓋上一層土就行,不用太厚。澆透水,一般現(xiàn)在的天氣一周左右就能夠出苗了。出苗之后記得經(jīng)常澆水,不要讓盆土太干。一把十天左右胡蘿卜就能長(zhǎng)出四五片葉子了,這時(shí)候你可以選擇間苗也可以選擇移栽。
紅蘿卜苗期生長(zhǎng)的不是很快,所以不要心急。注意澆水,因?yàn)樗植粔虻脑捛捌跁?huì)影響紅蘿卜苗生長(zhǎng),后期會(huì)造成蘿卜裂口,但也不要澆水太多,容易造成徒長(zhǎng)。然后就是讓胡蘿卜接受充足的光照,這樣才能夠長(zhǎng)得好。施肥的話不需要太多,前期可以施一些腐熟的餅肥,后期可以增加施一些磷鉀肥,如果沒(méi)有的話可以到花卉市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)一些復(fù)合肥。
胡蘿卜種植時(shí)間
春蘿卜應(yīng)嚴(yán)格控制播種期。播期可根據(jù)菜農(nóng)生產(chǎn)水平和實(shí)際需求安排,大棚栽培,一般可在1月下旬到2月上中旬播種,4月上旬開(kāi)始采收;露地地膜覆蓋栽培,可在3月中下旬到4月上旬播種,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆蓋栽培的,播種期可提前到3月上中旬。
秋蘿卜,一般7月中下旬播種。9月中旬收獲,如氣候適宜,則產(chǎn)量高、品質(zhì)好;夏秋蘿卜,5-6月播種,7-8月收獲。
以上就是關(guān)于:“胡蘿卜蓮藕雞蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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