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口蘑牛肉面的做法 如何做口蘑牛肉面

深圳查查吧 作者：方奎某 2013-07-30 15:49

　　口蘑牛肉面怎么做好吃，如何做，下面就來介紹下它的具體做法。

口蘑牛肉面
口蘑牛肉面

　　主料：面條適量、口蘑300克、牛肉200克、洋蔥一個

　　配料：黃油、黑胡椒各適量

　　做法

　　1.口蘑切丁，200克牛肉切成小丁,3克鹽,適量現(xiàn)磨黑胡椒,適量料理酒,5ml橄欖油,4ml淀粉混合抓勻。

　　2.25克黃油微火融化，放入洋蔥丁，洋蔥丁煎出香味時,放入口蘑丁。

　　3.蘑菇會出很多汁水.這個汁水用小碗接好備用.口蘑汁水倒入500ml的半脫脂牛奶,混合后加入4ml淀粉,8ml朗姆酒攪拌均勻。

　　4.蘑菇兩面略微橙黃時可加入牛奶口蘑朗姆酒汁.同時加入鹽和現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味。

　　5.另起一個平底鍋,大火將牛肉丁稍稍爆炒一下。

　　6.待蘑菇中的糖汁開始變得濃稠時加入準(zhǔn)備的牛肉丁.微火燉15分鐘.面的醬汁就做好了。

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