口蘑的做法有哪些，怎么做口蘑炒雞片，下面就來看看它的做法介紹。
口蘑炒雞片
食材
主料
雞胸肉 250g
口蘑 100g
西蘭花 100g
紅菜椒 半個
輔料
鹽 適量
橄欖油 適量
料酒 適量
醬油 適量
姜汁 適量
蛋清 1個
蒜苗 適量
做法
1.將口蘑、西蘭花、紅椒分別洗凈
2.口蘑、西蘭花、紅椒分別改刀切好備用
3.蒜苗洗凈切段備用
4.雞胸肉切片后用蛋清、料酒、醬油、姜汁腌制10分鐘
5.熱鍋放油，將大蒜段放入爆香
6.下西蘭花，口蘑翻炒至西蘭花變色
7.加入紅辣椒
8.加雞肉翻炒至熟，加鹽調(diào)味即可出鍋
2021-07-20
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